Espere… O que, Grapevines pode se beneficiar do CEA?

Foto: Em algum lugar misterioso na Califórnia

As uvas são uma commodity economicamente importante, abastecendo mercados frescos, secos e processados ​​em todo o mundo. Embora as uvas não sejam uma cultura que você considere imediatamente como beneficiária da tecnologia CEA, pode ser possível adaptar a agricultura de campo, adotando medidas para contornar as mudanças climáticas e doenças.

Nos últimos anos, tenho tentado cultivar minha própria videira dentro de casa, então, quando Chris Higgins compartilhou a foto principal, fiquei empolgado ao saber como eles estavam usando luzes de LED para ajudar a amadurecer as frutas nas videiras na Califórnia.

A Escócia não é conhecida pelo vinho, mas com climas em mudança e variedades resistentes cuidadosamente escolhidas, ela pode oferecer alguma competição para nossa bebida nacional. O sucesso em casa está chegando quando começo a terceira temporada com minha uva preta de Hamburgo (Schiava Grossa) enxertada no porta-enxerto S04. Também está esperançoso, pois antes do esperado está produzindo treliças. A curva de aprendizado não é tão íngreme quanto você pode pensar e o truque é não desistir de uma videira infrutífera.

Daremos uma olhada no ambiente de cultivo, nas doenças que podem ser encontradas e nas pragas que precisam ser eliminadas controlando alguns dos processos. Em seguida, examinaremos alguns vinhedos californianos reais e como eles estão se adaptando e integrando a tecnologia CEA para aumentar a eficiência e o rendimento, lutando contra climas em constante mudança e geadas sazonais antes do previsto.

Ano 3 dentro de casa preto Hamburgo (uva de sobremesa) no centro da Escócia

As uvas foram uma das primeiras frutas cultivadas para uso como bebida, e as estátuas da cultura romana antiga eram frequentemente adornadas com uvas e decantadores de vinho. Na verdade, muitos dos princípios de produção desenvolvidos pela primeira vez na Roma antiga podem ser encontrados na vinificação hoje. O vinho é classificado como uma bebida culta e corpo, sabor, aroma, notas-chave e vintage desempenham um papel na forma como decidimos consumi-lo. Além das vinhas comerciais, muitas vinhas podem ser cultivadas sob vidro. Pode ser um alpendre, um conservatório, um túnel ou uma estufa, realmente não importa. As minhas são cultivadas em um conservatório com grandes níveis de luz natural e temperaturas que chegam a 105 ° F, o que ajuda a amadurecer a fruta.

O mercado global de vinhos foi avaliado em US$ 417,85 bilhões em 2020 e espera-se que o crescimento se expanda para 6,4% CAGR até 2028. De acordo com um relatório recente, Itália, França e Espanha foram os três maiores produtores mundiais de vinho em 2022. No Américas, o Chile tem a maior participação nas exportações, quase três vezes mais que os EUA e o Canadá. As mudanças nas preferências do consumidor são evidentes com a demanda por frutas frescas, procurando disponibilidade durante todo o ano e consumidores mais dispostos a pagar mais por uvas frescas importadas fora da estação.

Escolher o porta-enxerto certo é vital para garantir uma colheita bem-sucedida desde a videira mãe, Vitis. vinifera não fornece resistência adequada contra a filoxera Vastatrix, uma infecção radicular mortal causada pelo inseto semelhante a um pulgão, Daktulosphaira vitifoliae (Fitch). A filoxera enfraquece as videiras, causando galhas nas raízes, tornando-as suscetíveis a infecções fúngicas. Ele tem atormentado vinhedos, dizimando plantações na Califórnia e devastando completamente vinhas plantadas com porta-enxertos AXR1 tipo B. Estima-se que tenha custado à indústria US$ 6 bilhões para arrancar vinhas maduras valiosas e replantar com vinhas enxertadas em porta-enxertos mais resistentes.

Para superar esta doença, as uvas são cultivadas em porta-enxertos de uma variedade de espécies de Vitis selecionadas de áreas nativas ou híbridos que usam espécies nativas para formar novos porta-enxertos. As mais utilizadas são Vitis rupestris, V. riparia, V. berlandieri e V. champinii. Uma videira enxertada consiste no enxerto que é visto acima do solo e no porta-enxerto que fornece o sistema radicular e o tronco inferior unido na união do enxerto (protegido com cera como acima).

Imagem por Wine Folly

A poda é uma forma de arte e as técnicas tradicionais de viticultura requerem paciência e habilidade transmitidas de geração em geração. Abaixo estão algumas técnicas de treinamento usadas na viticultura, mas você pode aprender mais seguindo Dan da apicaltexas com ótimos vídeos sobre técnicas de poda no campo.