A Forney Brewing Company assina um contrato de arrendamento no centro de Forney - para adicionar uma linha de cervejas exclusivas e a primeira

FORNEY, Texas -Com a assinatura de um contrato de arrendamento no centro de Forney, o proprietário e cervejeiro da Forney Brewing Company, Eric Britton, diz que planeja trazer uma linha exclusiva de cervejas e um conceito de restaurante inédito igualmente impressionante para o Condado de Kaufman.

O homem por trás da visão, Britton, deixou para trás sua carreira corporativa de petróleo e gás em 2016 e, com 10 anos de experiência em cervejaria caseira, decidiu abrir sua própria cervejaria.

Desde então, Britton subiu na hierarquia do Texas Ale Project, de voluntário a técnico de embalagens, a cervejeiro líder e despenseiro. Em 2018, na esperança de ampliar sua experiência na indústria de cerveja artesanal, ele conseguiu um emprego na Manhattan Project Beer Company como cervejeiro e especialista em produção - ajudando a levar sua produção de 1.200 para 10.000 barris.

Em meados de 2024, de forma conservadora, Britton espera cumprir esse objetivo com a Forney Brewing Company depois de assinar um contrato de arrendamento com a Forney Economic Development Corporation no final do mês passado.

Britton disse ao inForney.com que vai explorar algo que toda a família pode desfrutar com seu novo conceito de cervejaria-restaurante - ótimas cervejas artesanais com uma modesta variedade introdutória de claras e escuras produzidas no local, Hazy IPAs, West Coast IPAs, loiras, pilsners, stouts, lagers, barris envelhecidos, lançamentos sazonais e promocionais ao longo do ano, entre outros.

Eric Britton, Forney Brewing Company

Igualmente impressionante será o primeiro de seu tipo no Condado de Kaufman - uma atmosfera e experiência de cervejaria "elevadas" com uma mistura de favoritos de pub, um toque de churrasco do Texas, hambúrgueres de dar água na boca e muito mais de um menu elaborado por um chef executivo da equipe.

Britton diz que a comida será um ponto focal e tão crítico para a Forney Brewing Company quanto suas opções de cerveja artesanal. Combinando os dois haverá uma parede de vidro entre a área de jantar e uma visão completa dos processos e equipamentos de fabricação de cerveja.

"Estamos entusiasmados em dar as boas-vindas à Forney Brewing no centro da cidade!" A diretora da Corporação de Desenvolvimento Econômico da Forney, Lynn Spencer, conta ao inForney.com. “Estamos entusiasmados por tê-los como parte da comunidade e mal podemos esperar para ver que cervejas deliciosas eles têm reservado para nós”.

"Estamos ansiosos por esta nova adição à Main Street e continuaremos trabalhando com o Forney City Council para trazer mais varejistas e restaurantes para o centro da cidade", disse ela.

Nos próximos meses, Britton diz que os planos serão elaborados para o local recém-assinado, na 203 East Main Street, que precisará ser apresentado à Comissão de Planejamento e Zoneamento de Forney. Com essas aprovações, a Forney Brewing Company está a todo vapor, criando um novo destino gastronômico e cervejaria no coração do centro de Forney.

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Mathew Richards cobre notícias locais e de última hora em Forney desde 2012, expandindo posteriormente essa cobertura em todo o condado de Kaufman. Envie dicas diretamente para o e-mail anexo ou para nossa redação em [email protected].

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