Deep River Brewing Company

A Deep River Brewing Company está procurando um membro para se juntar ao nosso time que seja apaixonado por cerveja artesanal e por fazer parte de uma grande cervejaria. Atualmente, estamos fabricando cerveja em uma cervejaria de 30 bbl e nossa adega é composta por tanques de 30 bbl e 60 bbl. Estamos procurando uma pessoa experiente que seja responsável, confiável e que seja avessa a atalhos e tenha imenso orgulho do trabalho que produz. Você deve ser capaz de seguir rigorosamente os procedimentos e diretrizes tanto para o processo de preparo quanto para a limpeza.

O candidato qualificado deve ter o seguinte:

EM GERAL:

• Capacidade de trabalhar em um ambiente cervejeiro de ritmo acelerado, com foco na precisão, qualidade e segurança

• Flexibilidade, mentalidade orientada para resultados e boa atitude

• Fortes habilidades de comunicação

• Deve ser limpo e organizado

• Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe

• Disponibilidade total durante a semana para incluir algumas noites e fins de semana

• Deve ter transporte confiável

• Valorização das nossas cervejas e entusiasmo pelo artesanato como um todo!

• Deve ser proficiente em Excel Word e outros programas de escritório

CONDIÇÕES DE TRABALHO:

• Capacidade de levantar e mover até 75 libras, subir escadas íngremes repetidamente, torcer/girar, estender a mão sobre os ombros, dobrar/curvar-se e ficar de pé/andar continuamente

• Disposição para ser frequentemente exposto a condições úmidas e trabalhar em condições extremas de frio ou calor

• É necessária a capacidade de ficar em pé por longos períodos de tempo e realizar trabalhos fisicamente exigentes.

• É necessário ter disposição para trabalhar com agentes de limpeza fortes.

FUNÇÕES DE TRABALHO:

• Experiência em cervejaria de 2.500 bbl+ por ano é preferencial

• Preparar cerveja conforme necessário

• Exige-se experiência mínima de 2 anos em produção/cervejaria comercial

• Sólida experiência em saneamento e processos cervejeiros

• Garante que a área de trabalho esteja limpa e bem organizada

• Garante que os exteriores, pisos, drenos, peças e mangueiras do tanque sejam limpos regularmente

• Monitora e registra os resultados da fermentação e guarda da cerveja por meio do painel de degustação, gravidades, contagens de células, teste de diacetil e colheita de levedura

• Garante que o produto esteja livre de contaminação microbiológica

• Garante que o equipamento seja mantido nos intervalos de serviço necessários

• Documenta a produção e movimentação de cerveja conforme exigido para atender aos requisitos regulatórios (estaduais e federais)

• Mantém registros de rastreamento de processos completos e abrangentes, conforme solicitado

• Segue os procedimentos de segurança e usa EPI

• Desempenha outras funções conforme atribuído

• De preferência, experiência no uso de uma centrífuga.

• Reporte ao gerente diariamente.

EDUCAÇÃO:

- Siebel Graduate (ou programa comparável) preferido

- Diploma de associado ou superior preferencial

BENEFÍCIOS:

• Plano de saúde

• Férias pagas

• 401k com correspondência da empresa

• Férias pagas pela empresa

• Bolsa cerveja

• Subsídio de inicialização

• Trabalhe em um ambiente familiar

A BOA IMPRESSÃO:

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A remuneração para esta posição é competitiva e baseada na experiência.

Cargo:Produção Cervejeira

Empresa:Deep River Brewing Company

Tipo de Emprego:Tempo total

Remuneração/Salário:Não especificado

Setores da Indústria:Cerveja - Trabalhos de Fabricação de Cerveja/Cervejaria

Data de publicação:17/05/2023

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